Buzağı Refahı
Buzağı refahının sağlanması için buzağının beslenmesi, barınması ve sağlığı yönetilir. İyi bir buzağı yetiştirme sürecinde refah kaynaklarına özgü kritik noktaları izlemek gerekir. Bu işlemlerin uygulayıcısı rolünde olan bakıcı ile buzağının ilişkileri refah düzeyinin sağlanmasında etkilidir. Buzağı refahı sürdürülebilir bir sürü yönetimi için ilk koşuldur.
Buzağı yetiştirmede başarının anahtarı buzağı refahının sağlanmasıdır.
Örneğin bakıcının eğitim, mesleki bilgi, kültür ve ilgi düzeyine göre buzağıda stres ve korku düzeyi değişir. Aynı şekilde, beslemeye ilişkin ortaya çıkan sorunlara bağlı olarak sağlık problemleri de ortaya çıkabilmektedir. Buzağı yetiştiriciliğinde kritik kontrol noktalarının tanımlanması ve optimum buzağı refahının sağlanması için tüm yetiştirme sürecinin yönetilmesi gerekir.
Buzağı refahı üzerinde etkili faktörler ve kritik kontrol noktaları
Buzağı kayıplarının %80’i işletmeye özgü yönetim problemlerinden kaynaklanır.
Buzağı refahının optimize edildiği işletmelerde genel sürü sağlığı iyileşir ve buzağıların performansı yükselir. Bunun için buzağıların performansını ölçmek gerekir.
Buzağı refahı için asgari koşullar şunlardır;
- Kolostrum verilmesi: Yeni doğan buzağıların, doğumdan hemen sonra ve/veya en geç ilk 6 saat içerisinde kolostrum almaları garanti edilmelidir.
- En az 2 kez besleme: Buzağılar günde en az 2 kez beslenmelidir.
- Yeterli beslenme: Her buzağının aynı anda gıdaya ulaşabilir olması sağlanmalıdır.
- Buzağıya verilen gıdalar, temiz, yaşına uygun rasyonda ve yeterlilikte verilmelidir.
- Taze su verilmesi: İki haftadan büyük tüm buzağıların taze suya erişimi olmalıdır.
- Temizlik ve dezenfeksiyon: Barınak, alet ve ekipmanlar, buzağılar arasında çapraz bulaşmayı ve hastalık taşıyıcı organizmaların oluşmasını engellemek amacıyla düzenli temizlenip dezenfekte edilmelidir.
- Sağlık koruma ve tedavi: Buzağının sağlık kontrolleri ve hastalananların tedavisi ve bakımı kontrol altına alınmalıdır.
- Yaşam alanı: Bireysel ya da grup buzağı bölmeleri için buzağı yaşına göre asgari alan gereksinimi karşılanmalıdır (Yerel yönetmelikler dikkate alınmalıdır).
- Barınak ve çevre koşulları: Buzağının davranış ve fiziksel ihtiyaçlarını karşılayacak barınak yapısı ve çevre koşulları oluşturulmalıdır.
- Temiz hava: Barınak havalandırma sistemleri, buzağıların temiz hava ihtiyacını karşılayacak şekilde tasarlanmalıdır.
- Kontrol: Buzağı sorumluları günde en az iki kez buzağıları kontrol etmelidir.
Ölçmek bilmek, bilmek yönetmektir.
Buzağı refahının önemini anlamak için örnek olarak çevre sıcaklığı ile buzağı vücut ısı dengesi ilişkisini inceleyelim. Buzağılar çevre sıcaklığının 10°C altına düştüğü koşullarda ek enerji ihtiyacı duyarlar. Bu aşamada buzağının ek enerji ihtiyacı karşılanamadığında canlı ağırlık artışı yavaşlar. Buzağıda ek enerji ihtiyacını minimize etmek için buzağı ceketi iyi bir çözümdür. Yapılan çalışmalar soğuk koşullarda buzağı ceketinin kullanımı ile ilk dört haftada ortalama canlı ağırlık artışında günlük +90 gr’lık fark oluştuğunu göstermiştir.
İşletme büyüklüğü arttıkça ve profesyonellik gerektiren bir buzağı yönetimine geçilmelidir. Bu sürecin iyi yönetilememesi buzağı kayıplarını artırır. Sürünün verimliliği ve sürdürülebilirliği için buzağı refahı ilk şarttır.
Yazar: Milk’n’Roll Araştırma Grubu
Kaynaklar
Anonim, 2020, Buzağı Bakım ve Beslenmesi.
Moran, J., 2002. Calf Rearing A Practical Guide Second Edition, Natural Resources and Environment,Victoria, 2002 Landlinks Press, Australia.
Rademacher G., 2013. Kälberkrankheiten: Ursachen und Früherkennung, neue Wege für Vorbeugung und Behandlung, Ulmer, ISBN: 978-3-8001-2160-1, Deutschland.