Kolostrum tüketimi ile buzağının sağlıklı yaşam sürmesi arasında önemli bir ilişki vardır. Kolostrum buzağının sağlıklı gelişimi ve iyi bir düve olarak sürüde yer alması için doğumundan sonraki en kritik besindir. En kısa zamanda, yeterli miktarda ve kalitede buzağıya verilmelidir.

Buzağım yaşasın

Buzağı nasıl yaşasın?

Buzağının sağlıklı ve performanslı bir yetişkin olması için ilk saatlerinde kolostrumu tüketmesi ilk şarttır. Kolostrum kalitesi ve miktarı kadar buzağıya içirilme zamanı da buzağının yaşaması üzerinde etkilidir. Nitekim, kolostrum ilk 2-6 saatte içirildiğinde ölüm oranı %5 iken, bu süre 24 saati geçtiğinde %20 gibi çok yüksek bir düzeye çıkmaktadır.

Buzağıların doğduktan sonraki toplam İmmunoglobulin emilimi zamana göre büyük değişim gösterir. Bu nedenle, buzağının doğduktan sonraki ilk saatlerde kolostrum ile beslenmesi kritiktir. Öyle ki, ilk 6 saat içinde beslenen buzağılarda absorpsiyon %66 iken, 48. saate gelindiğinde %6’ya düşmektedir. Bu nedenle, doğumdan sonra 24 saatlik kolostrum besleme yönetimi çok önemlidir.

Doğumdan sonra kolostrum besleme saatine göre plazma konsantrasyonu ve toplam immunoglobulin absobsiyonu değişimi

Buzağıya verilen kolostrum miktarı arttıkça, bağışıklık transferi de artmakta ve buzağı ölüm oranı düşmektedir.

Kolostrum miktarı ve buzağı ölüm oranı ilişkisi

Buzağı neden yaşasın?

Bir çiftlik için sürdürülebilir verimlilik ve yüksek süt üretimi sağlamak için buzağının sağlıklı gelişimi ön koşuldur. Bir buzağının kaybedilmesi hem buzağı geliri kaybı hem de sperma ve tohumlama masrafı demektir. Doğumdan sonra zamanında (ilk 30 dk), yeteri miktarda (en az 3-4 l) ve kaliteli (≥50 mg/ml IgG) kolostrum ile sağlıklı buzağı garanti altına alınmalıdır.

Montofon ırkı 4 litre kolostrum tüketimi olan buzağıların 2 litre içirilenlere göre günlük canlı ağırlık artışı %22 daha fazla olurken, veterinerlik giderleri %66 daha düşüktür.

Aynı çalışmada 4 litre kolostrum içirilen buzağıların ilk laktasyonda %11, 2. laktasyonda ise %17 daha fazla  süt verdikleri görülmüştür. Buzağılarınızı kaliteli ve yeterli miktarda kolostrum ile beslemek sürünüzün süt verimini önemli düzeyde artırır.

Sonuç olarak, buzağının yaşaması çiftliğin geleceğe yatırımıdır. Bunun şartı iyi bir kolostrum yönetimidir. Sürdürülebilir bir süt üretimi ve kârlı bir çiftliğin anahtarı kolostrum yönetimi ile buzağının yaşatılmasıdır.

Yazar: Milk’n’Roll Araştırma Grubu

Kaynaklar

Anonim, 2020, Buzağı Bakım ve Beslenmesi,  Tarım ve Orman Bakanlığı.

Bentley, J. et al., The Newborn Calf & Colostrum Management, Iowa State University Extension and Outreach. 

Chester-Jones H. 2007. Colostrum. Minnesota Dairy Team University of Minnesota

Faber,  et al, 2005. Case Study: Effects of Colostrum Ingestion on Lactational Performance, The Professional Animal Scientist 21 (2005):420–425.

Koyuncu, M., Karaca, M., 2018. Buzağılarda Yaşama Gücünün Anahtarı “Kolostrum”, J. Anim. Prod., 59 (1):67-78.

Moran, J., 2002. Calf Rearing A Practical Guide Second Edition, Natural Resources and Environment,Victoria, 2002 Landlinks Press, Australia.

Moran J., 2012. 5 – The importance of colostrum to newborn calves- Rearing Young Stock on Tropical Dairy Farms in Asia. CSIRO Publishing 41-56. ISBN: 9780643107427, 

Selk GE. Management factors that affect the development of passive immunity in the newborn calf. 

Quigley J. 2002. Passive immunity in newborn calves. Advances in Dairy Technology, 2002, 14: 273-292.